Uma das formas de plantio e cultivo de cogumelos é utilizando um saco próprio. O substrato colonizado permanece no saco e é colocado em suportes que servem para elevar o substrato do chão (locais protegidos de chuvas).

Os suportes podem ser estrados, prateleiras ou até mesmo caixas de plástico. Sobre o saco é colocada a cobertura morta que tem a função principal de manter os canteiros sempre úmidos.